私房料理 TAST

豆麥私房料理主要料理以台式、客家小菜、風味餐為主,店內最大的特色餐點要屬白斬閹雞,食材來自於農莊自己飼養的土雞,主要料理食材都選自大溪、復興一帶,新鮮、味美、無汙染。 

創意、美味、健康加分....                                               需三日前來電預訂

白斬閹雞-豆麥放養十個月閹雞....

白斬閹雞-豆麥放養十個月閹雞....

胡椒雞-採用野放山林的小土雞,不但健康、美味、高品質,肉質鮮嫩有口皆碑!

胡椒雞-採用野放山林的小土雞,不但健康、美味、高品質,肉質鮮嫩有口皆碑!

養生元氣雞-放養六個月小土雞,肉質Q彈鮮嫩...

養生元氣雞-放養六個月小土雞,肉質Q彈鮮嫩...

招牌鱒魚-活水養殖於東眼山下之高山鱒魚....

招牌鱒魚-活水養殖於東眼山下之高山鱒魚....

高山鱸魚湯-東眼山活水養殖2年之高山鱸魚,雞湯熬...

高山鱸魚湯-東眼山活水養殖2年之高山鱸魚,雞湯熬...

清蒸高山鱸魚-只吃得到肥嫩鮮甜的魚

清蒸高山鱸魚-只吃得到肥嫩鮮甜的魚

沙鍋魚頭-選用石門水庫特產大頭鰱魚品質佳且沒有土味!

沙鍋魚頭-選用石門水庫特產大頭鰱魚品質佳且沒有土味!

椒麻松板豬-用黑毛豬的松板肉,經過八種材料醃製酥炸

椒麻松板豬-用黑毛豬的松板肉,經過八種材料醃製酥炸

東坡肉-選用10個月以上黑毛豬最頂級三層肉

東坡肉-選用10個月以上黑毛豬最頂級三層肉

養生菇-選用高上新鮮香菇與精靈菇

養生菇-選用高上新鮮香菇與精靈菇

招牌手工豆腐-用雞蛋豆腐切片,裹上土雞蛋,灑上細柴魚...

招牌手工豆腐-用雞蛋豆腐切片,裹上土雞蛋,灑上細柴魚...

高山泡菜-選用梨山大白菜,經塩醃靜置,

高山泡菜-選用梨山大白菜,經塩醃靜置,

四季香-選用高山四季豆,加上大溪有名臭豆腐,乾辣椒

四季香-選用高山四季豆,加上大溪有名臭豆腐,乾辣椒

貴妃牛腩煲-選用澳洲上選牛腩切丁

貴妃牛腩煲-選用澳洲上選牛腩切丁

狗臭屁-只能現烤現賣,吃了會上癮

狗臭屁-只能現烤現賣,吃了會上癮

*豆麥私房料理(菜色會依季節做微調整)​*

精緻特色合菜

8800 

​客製化
-------------------------

招牌黃金閹雞

豆麥飄香東坡

​精靈藥膳蒸蝦

紅貴妃牛腩煲

碧綠時蔬海鮮

經典風味雙拼

冷泉極品鮮魚

田園養生野菜

深山胡椒雞湯

時令水果拼盤

大份

贈送美式咖啡十

另附加10%服務費

需三日前來電預訂​

12500 

​客製化
-------------------------

招牌黃金閹雞

清蒸柴辜鱘龍

極品黑毛豬腳

麻油鮑菇鮮蝦

鴻禧芙蓉時蔬

鱘龍魚生魚片

諸事大吉三拼

海鮮芋頭粉煲

藥膳鱘龍魚首

花式水果拼盤

大份

贈送美式咖啡十

另附加10%服務費

需三日前來電預訂​

10800 

​客製化
-------------------------

招牌黃金閹雞

精緻清蒸鱘龍

筍香富貴東坡

​滑嫩蒜味鮮蝦

吉祥如意雙拼

鱘龍魚米粉煲

果香山藥蘆筍

日本砰砰雞湯

私藏燒餅里肌

寶島水果拼盤

大份

贈送美式咖啡十

另附加10%服務費

需三日前來電預訂​

15500 

​客製化
-------------------------

招牌黃金閹雞

清蒸水庫鱸鰻

私房菜海鮮粥

開運富貴雙拼

脆皮御品圓蹄

麻油雞佛鮮蝦

和風時令果蔬

野生活鱸鰻湯

養生栗子三寶

藝品花式水果

大份

贈送美式咖啡十

另附加10%服務費

需三日前來電預訂​

桃園市大溪區復興路二段650號

訂位專線  |  03-3825716
 

© 2015 by 豆麥私房菜│私房景點‧私房料理(原阿義農莊)

  • Google+ App Icon
  • Facebook App Icon
  • YouTube Social  Icon

營業時間 11:00~20:00 全年無休 / 全天侯供餐

沙鍋魚頭-選用石門水庫特產大頭鰱魚品質佳且沒有土味!

炸過加上拉拉山柴菇,埔里木耳,太麻里金針花,苑裡地瓜,梨山大白菜等十八種食材雞湯,熬煮而成